Course Process
Labros Aggan Alhadid
Labros Aggan Alhadid is a cook from Greece. Born in 1993, he studied cooking and now works at a restaurant in Athens.
Kiedy zainteresowałeś się gotowaniem?
Zainteresowałem się gotowaniem w wieku około 15 lat, kiedy oglądałem programy kulinarne w Internecie.
Skąd czerpiesz inspirację?
Inspirację czerpię od moich przyjaciół, którzy są kucharzami, a także od profesjonalnych kucharzy.
Jak się czujesz, kiedy gotujesz?
Czuję, że za każdym razem, gdy gotuję, zdobywam więcej doświadczenia.
Jakiej rady udzieliłabyś osobom, które chcą poświęcić się gotowaniu?
Moja rada byłaby taka, aby wiedzieć, że cokolwiek dzieje się w kuchni, powinno zawsze pozostać w kuchni.
Czy uważasz, że poprzez gotowanie możemy wspierać integrację kultur?
Dzięki gotowaniu niektórzy ludzie mogą posmakować, jak to jest żyć w danym miejscu, po prostu jedząc.
Jak możemy się szkolić, aby być lepszymi kucharzami?
Moim zdaniem, aby stać się lepszym kucharzem należy najpierw zacząć wierzyć w siebie i wiedzieć, że można poradzić sobie z kuchennym stresem.
Czy możesz podać kilka przykładów, jak można wykorzystać gotowanie podczas warsztatów z młodzieżą?
Jedynym przykładem, który przychodzi mi do głowy jest to, że gotowanie rozwija kulturę dawania i otrzymywania, a przez to sprawia, że młodzież jest zmotywowana.
